餐飲是在傳統油水分離池的基礎上新開發出的一種高效、油水分離裝置，可將95%以上的廢油回收再利用，設備出水的含油量可達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的二級標準（15mg/L），既能有效地保護環境，又可大量節約運行費用。
產品廣泛適用于含各種礦物油（原油除外）、植物油、動物油或其混合物的含油水的油水分離，如餐廳、酒樓、工廠、醫院、學校、機關單位等場所產生的含油污水的處理，可徹底解決環境污染，以及在寒冷季節由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的問題。
條件：有地下埋設空間。
位置：盡量設在排水支管始端（污染源頭）。
特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。
條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。
位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。
條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。
位置：盡量安排在排水水平支管始終（污染源頭）。
特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。
條件：地下埋設及床置都可。
位置：排水支管的末端。
特點：可在施工現場就地拼裝，并可用于高層的地下負一二三的清水池、集水池，提高了污水水質，延長潛水泵的使用壽命。因我司油水分離器所用材質為SUS304，大大提高了油水分離器的使用壽命，亦可杜絕異味和地溝油的產生，堪稱環保大業的功臣！
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